Lunch V42

119:-/ person

Måndag & Tisdag

Coq au vinCoq au vin

Kyckling, rödvinsky, rostade rotfrukter, syltlök

Operaströmming

Potatis- och Västerbottenostpurè, rårörda lingon, ärtor, dillbrynt smörPotatis- och Västerbottenostpurè, rårörda lingon, ärtor, dillbrynt smör

Onsdag & Torsdag

Kalvfrikadeller

Smörad tomatsås, torkade oliver, linguine, ruccola- och parmesansallad

Fisktacos med egenrökt fisk

Pepparrotscrème, rädisor, palsternackscrisp, sallad, kräftstjärtar

Fredag & Lördag

Nattbakad Ibericokarrè

Mos på rostad pumpa och potatis, sotad majs, pumpakärnor, cidersky

Timjanbakad lax

Västerbottenost- och trattkantarellrisotto, havtorn, kantarellpulver

Bryggkaffe/ te 10:-

Sallad, hembakad bröd & färskost 15:-

Chokladtryffel 29:-

Dessert 35:-

Crème Brûlée med blåbärsglass

 

Informera gärna servisen gällande allergier!

Alltid på RMagnussons

Biff Rydberg 185:-

Oxfilé, råstekt potatis, ölbräserad lök, senapsgrädde, bakad äggula, rödvinssky

Räkmackan 100/200g
99:-/ 189:-

Smörstekt surdegsbröd, citronmajonnäs, ägg, handskalade räkor, körsbärstomater, sallad, dillolja, gräslök & rödlök

Veckans veganska 119:-

Kokos- och citrongräsgryta med bönor, linser, grönsaker, rostade cashewnötter och hembakt surdegsbröd