Meny

Förrätter

Raggmunk  85:-

Gräddfil, grönkål, lingon, rostade nötter

Råbiff   ½ 115:-   1/1  199:-

Senapscréme, friterad lök, bakad äggula, kapris, betor

(pommes frites serveras till hel portion)

Hummersoppa  135:-

Räkor, hummer, chiliolja, surdegsflarn

Ost– och charktallrik  135:-

Diverse charkuterier, ostar, marinerade oliver, cornichons, marmelad, hembakat bröd, färskost

Tillbehör

Pommes Strips  69:-

Tryffelolja, parmesanost

Dirty crisps  59:-

srirachamajonnäs, syrad rödlök, gräslök

Oliver & Cornichons  49:-

Varmrätter

Smörstekt Gös  249:-

Bakade rotfrukter, gräddkokt kål, forellrom, rostad mandel

Majskyckling  185:-

Rostad pumpapuré, picklad pumpa, bakad tomat,rostade pumpakärnor, friterad grönkål

Räksmörgås  99:-/ 195:-

Hembakat bröd, citronmajonnäs, ägg, handskalade räkor, körsbärstomater, sallad, inlagd rödlök, gräslök, dillolja

Svamppasta  175:-

Pennepasta, karljohansvamp, pecorino, gräslök, kantareller

Fiskgryta  195:-

Hemkokt fiskfond, grädde, rotfrukter, lax, räkor, aioli, saffranspicklad fänkål, hembakat bröd

Hjortköttbullar  195:-

Rotfruktsstomp, gräddsås, rårörda lingon & blåbär, inlagd gurka

Fläsksida  175:-

Rotfruktsstomp, hemkokt äppelmos, torkat äpple

Souvas Renytterfilé  249:-

Hjortronyoghurt, bakpotatis, picklade senapsfrön, kantareller

Desserter

Höstäpplesorbet (vegansk)  75:-

Mandelkaka, bärcoulis

Äppel & päronkompott  95:-

Vaniljglass, havreflarn

Brownie  95:-

Kolasås, vaniljgrädde

Chokladtryffel  29:-

Allergier

Informera gärna er servis